Κοκορέτσι

Κοκορέτσι

Η πλέον κλασσική εκδοχή της αγαπημένης Πασχαλινής συνταγής.

συστατικά

τα εντόσθια ενός αρνιού
500 γρ. αρνίσιο συκώτι
500 γρ. αρνίσια πνευμόνια

έντερα αρνίσια
1 σκέπη
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ρίγανη

χυμό από 2 λεμόνια

1/2 ματσάκι μαϊντανό

Διαβάστε περισσότερα »